Derzeit sind gemäss dem Verband der Milchindustrie noch 72'000 Betriebe in der Milchproduktion tätig, insgesamt halten sie 4,3 Millionen Kühe. Gemäss Urban Hellmuth, Professor für landwirtschaftliches Bauen, Landtechnik und Tierhaltung an der Fachhochschule Kiel, werden es unter diesen Bedingungen Betriebe mit weniger als 100 Kühen besonders schwer haben. Sein düsteres Fazit: Betriebe mit weniger als 50 Kühe, also zwei Drittel aller Betriebe in Deutschland, seien nicht konkurrenzfähig. In Holland sei der Strukturwandel bereits weiter fortgeschritten. Holger Thiele wie Hellmuth sehen für viele Milchbauern ganz dunkle Wolken am Milchhimmel aufziehen.
