Deutschlands größter Milchproduzent DMK setzt künftig stärker auf das Geschäft mit Milchbestandteilen. Gemeinsam mit dem dänischen Unternehmen Arla werde das Deutsche Milchkontor (DMK) im schleswig-holsteinischen Nordhackstedt eine entsprechende Anlage bauen, kündigte DMK-Chef Josef Schwaiger im Interview mit dem WESER-KURIER an. Dort soll voraussichtlich von Ende 2013 an Molke zu Molkeproteinkonzentrat und Laktose verarbeitet werden.
