Pinzgau Milch steckt rund zehn Millionen € in einen Zubau der Käserei am Heimstandort Maishofen. "Die Infrastruktur wird komplett erneuert, ein Reifelager zugebaut und die Produktion flexibler gestaltet," erläutert Geschäftsführer Hannes Wilhelmstätter die geplanten Maßnahmen. "Wir wollen in Zukunft bewusst den Fokus auf die bergbäuerliche Herkunft legen", sagt Mair. Rund 1200 Bauern mit ihren 300 Almen liefern an die Molkerei.
