Das Milchjahr 2011 war geprägt von einem stabilen Preisgefüge und einer zunehmenden Internationalisierung des deutschen Molkereisektors, so Dr. Rudolf Schmidt, Geschäftsführer der LV Milch NRW. Die weltweit steigende Nachfrage nach Milchprodukten hätte sich auch für die Milcherzeuger in NRW positiv bemerkbar gemacht. Bei einem eher stagnierenden deutschen Milchmarkt liegen Chancen vor allem im Export. Daher seien die zunehmenden Kooperationen auch in der NRW-Molkereilandschaft notwendig und richtig.
th-mann.de
