Vor einigen Jahren hätte es noch ein Erdbeben in der Tiroler Landwirtschaft ausgelöst. Doch heute wird das Vorhaben von der Tiroler Agrarpolitik forciert. 190 Wipptaler und Stubaier Bauern wollen der Tirol Milch den Rücken kehren und künftig beim Milchhof Sterzing andocken. Dabei geht es um eine jährlich erzeugte Milchmenge von 7,2 Millionen Liter.
