Hanspeter Kern, seit drei Monaten Präsident der Schweizer Milchproduzenten (SMP), über eine weitere Liberalisierung des Milchmarktes, die Folgen der neuen Agrarpolitik für die Milchbauern und Exportmöglichkeiten in Asien.
Er betont: «Wir sind der Meinung, dass ein hochstehendes Produkt wie Milch mehr kosten darf als Mineralwasser.»
