Während der konventionelle Milchpreis leicht nachgegeben hat, stieg der durchschnittliche Bio-Milchpreis im Januar auf 49,5 Cent je Kilogramm. Im Süden erlösten die Erzeuger im Schnitt 50 Cent. Trotzdem werden weiterhin stabile Milchpreise auf vergleichsweise höherem Niveau als in den vergangenen Jahren vorausgesagt. Hauptgrund dafür ist die gute Exportsituation insbesondere in die asiatischen Märkte.
