Vier schleswig-holsteinische Meiereien erleben gerade ihre eigene Eiszeit mit den Russen: Gegen Produkte aus den Molkereien Nordhackstedt, Hohenwestedt, Holtsee und Barmstedt hat Moskau eine Importsperre verhängt. Allein der Betrieb in Holtsee hat im letzten Jahr 4000 Tonnen Käse nach Russland geliefert – fast die Hälfte seiner gesamten Produktion. „Für Schleswig-Holstein ist es schon eine Hypothek, diesen Markt verloren zu haben", sagt Ulrich Goullon, Milchwirtschafts-Experte des Bauernverbands.
