Konzerne wie Nestlé oder Danone versuchen, Lebensmittel zu entwickeln, die Allergikern helfen oder ihr Leiden ganz verhindern. Im Mittelpunkt der Forschung stehen dabei Babynahrung und Nahrungszusätze. Das diese Konzerne auch die Produkte herstellen, die diese Krankheiten verursachen können, nennt man den Doppeleffekt. So auch bei Babynahrung, diese Konzerne loben die Muttermilch, welche Funktionen für die Gesundheit aus ihr hervorgeht. Und haben schon massenweise Patente, die sich mit der Konsistenz der Muttermilch befassen.
