Greubel liebt seinen Beruf. Einen anderen wollte der 44-Jährige nie machen. „Ein Geburtsfehler", sagt er und lacht. Schon seine Eltern hatten Landwirtschaft. Doch seit dieser Zeit hat sich das Leben eines Landwirts verändert. Es ist schwierig geworden heutzutage als Milchbauer in Deutschland. In den vergangenen zehn Jahren hat sich ihre Zahl deutlich verringert. Laut Angaben des Bundesverbands der Milchbauern (BDM) gab es im Jahr 1999 deutschlandweit noch 150 000 Milchviehbetriebe. 2010 waren es noch 91 600. „Diejenigen, die jetzt noch da sind, sind die Besten", sagt Greubel. Er ist noch da. Doch er macht sich Sorgen um die Zukunft der Milchbauern.
