Mittwoch, 15. Januar 2014

Milchbauern sind Gewinner der Globalisierung

Die deutschen Milchbauern zählen zu den größten Gewinnern der Globalisierung. Zwar nimmt auch die Erzeugung in Deutschland voraussichtlich leicht zu. "Momentan ist die Nachfrage aber so gut und die Läger sind so leer, dass diese Mengen mühelos Käufer finden", prognostizierte Björn Börgermann, Sprecher des Milchindustrieverbands in Berlin. Die Molkereien haben stark in Anlagen und Verfahren zur Erzeugung von Zwischenprodukten investiert, die lange haltbar sind und sich mühelos rund um die Welt transportieren lassen. Seither boomt der Export.