Die IG-Milch will sich weiterhin nicht dem "System" beugen und für faire Milchpreise kämpfen. Zur fairen Milch soll ab Mai eine faire Butter in den Handel kommen. "Es war ein turbulentes Jahr, da sind Dinge passiert, die zum Teil noch aufgeklärt werden müssen", sagte der Bundesobmann der IG-Milch, Ewald Grünzweil. Ein Zuwachs ist schwer möglich: "Wenn 200 bis 250 Milchbauern jährlich aufhören, muss man zufrieden sein, wenn man den Stand hält."
