Im Kampf gegen den Preisverfall bei Milch setzt die Herzgut Landmolkerei in Rudolstadt auf Produkte ohne Gentechnik. Bis Jahresende soll komplett auf «ohne Gentechnik» umgestellt werden. Für solche Milch könne im Handel ein höherer Preis erzielt werden, erklärte sie. Ihre Molkerei könne den Bauern dadurch einen Aufpreis von 2 Cent je Kilogramm Milch zahlen.
Derzeit liege der Grundpreis bei 20 Cent. «Das ist eine Schande für die Bauern und uns als Molkerei», betonte Weimann. Auf dem Markt gebe es ein Überangebot an Milch.
