Donnerstag, 31. März 2016

Milchbauern machen mobil

Jeder sechste Milchhof in Schleswig-Holstein existenziell bedroht. Jörg Hauschildt hat mehr als 20 Jahre seinen 90-Hektar-Hof in Quarnstedt im Kreis Segeberg nach dem Lehrbuch bewirtschaftet. Hat optimiert, intensiviert, ausgebaut. So konnte er die Milchleistung seine Herde fast vervierfachen. „Und was hat mir das gebracht? Mehr Arbeit und mehr finanzielle Sorgen. Mir geht es schlechter als vor 20 Jahren." Deshalb hat Hauschildt mit 50 Jahren die Wende eingeleitet. Er hat den Lieferbeitrag mit dem Deutschen Milchkontor, dem bundesweit größten Molkereiunternehmen, gekündigt und ist zu der kleinen Meierei Horst gewechselt.