Die EU soll die Instrumente zur Stützung des Milchmarkts flexibler gestalten. Ziel muss es sein, einen unerwartet heftigen Preisverfall jederzeit schnell abfedern zu können. Das empfiehlt eine Gruppe von europäischen Agrarökonomen in einer Bewertung der bisherigen Milchmarktmaßnahmen für die Europäische Kommission.
