War zur Preisermittlung der Milch bisher der Durchschnitt der acht bestauszahlenden Meiereien als Basis gewählt worden, so sieht der neue Vertrag vor, dass der Milchpreis aus den 45 Prozent der Landesmilchproduktion ermittelt wird, die am höchsten bezahlt wird. Als Grundlage dienen damit rund 930 000 Tonnen Milch, die in Schleswig-Holstein produziert werden. Sie seien jetzt Preisbildend, erläuterte Feige.
