"Schwarz sehen ist bei uns nicht angesagt. Die Milch unserer Lieferanten aus Bayern, Thüringen und Hessen hat eine hohe Qualität, Käseproduktion und -absatz laufen sehr gut, wir sind nah am Markt und die Betriebstechnik ist auf dem neuesten Stand. Ich bin ziemlich sicher, dass unser Milchpreis die 30 Cent nicht unterschreiten wird", blickte Ludwig Weiß in die Zukunft. Man sei schon von lauter Konzernen umgeben und die Milchwerke Oberfranken West erhalten alle zwei Monate Angebote, um übernommen zu werden. "Wir wollen eine eigene Genossenschaft bleiben", versicherte er den Vertretern der rund 1100 Milchlieferanten.
