Der europäische Milchhandelsverband "Eucolait" vertritt die Interessen der Käufer, Importeure und Exporteure von Molkereiprodukten in den EU-Mitgliedsländern und fungiert auch als wichtige Informationsdrehscheibe. Präsident des Verbandes ist der Belgier Jack F. Baines. Im Rahmen dieser Veranstaltung, an der etwa 200 Branchenexperten teilnehmen, findet heute eine ganztägige Fachkonferenz statt, die am Vormittag von Bundesminister Nikolaus Berlakovich eröffnet wurde und sich mit der aktuellen Entwicklung der internationalen Märkte für Milchprodukte befasste: "Die gesamte österreichische Milchproduktion ist gentechnikfrei und mit über 15% der Anlieferung hat unser Land in der Europäischen Union den höchsten Biomilchanteil."
