Das Jahr 2011 war für die gesamte Milchwirtschaft ein Jahr der Stabilisierung. So hat sich auch die Gmundner Molkerei in den letzten Monaten in ihren Absatzmärkten weiter gefestigt und auch neue Exportmärkte erschlossen, sodass der Exportanteil bereits auf 45 Prozent gestiegen ist. Das drittgrößte Unternehmen für Milchverarbeitung Österreichs erzielte 2011 mit 305 Mitarbeitern einen Gesamtumsatz von 180 Mio. Euro. Rund 3.000 Landwirte der Region lieferten ca. 297 Mio. kg qualitativ hochwertige Rohmilch an und erhielten dafür mehr als 115 Mio. Euro Milchgeld.
