An der globalen Handelsbörse für Milchprodukte (GlobalDairyTrade) haben die Auktionspreise sich überraschend deutlich erholt. Am 5. Juni 2012 legte der gewichtete Preisindex für die gehandelten Milchprodukte um 13,4 Prozent (%) zu. Dies ist der kräftigste Preissprung bei einer Auktion seit September 2010. Damit sind Auktionspreise jedoch noch immer rund 28 % niedriger als im Juni vor 12 Monaten. Im Vergleich zur letzten Preisspitze vom März 2011 ist das Preisniveau derzeit rund ein Drittel niedriger.
