Wie die Landesvereinigung der Milchwirtschaft in Nordrhein-Westfalen auf ihrer Halbjahrespressekonferenz Anfang Juli mitteilte, haben die Schnäppchenpreise für Butter im Einzelhandel aber auch etwas Gutes: Die preissensiblen Verbraucher greifen dieses Jahr wieder häufiger zum Fettaufstrich. Eine Auswertung von Daten der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) habe ergeben, dass der Abverkauf von Butter im Zeitraum Januar bis Mai 2012 um 4,1 % gegenüber der m Vorjahresmenge gestiegen sei, was hauptsächlich auf die niedrigeren Preise zurückzuführen sei, erläuterte die Landesvereinigung.
