Der Milchmarkt ist durch Überkapazitäten geprägt. Trotzdem laufen die europäischen Milchquoten, mit denen bisher die Preise stabilisiert werden, bis 2015 aus. Dann wird mit noch stärker schwankenden Preisen gerechnet. Auch nach dem Auslaufen der Quote müsse es eine Mengenregelung geben, verlangt daher Reinhard Jung, Geschäftsführer des Bauernbunds Brandenburg.
